Market stok programı: sayım, kritik stok ve fire

Market stok programı, raftaki her SKU’nun miktar, maliyet ve hareket geçmişini tutan, kasa satışını bu bakiyeden düşen yazılımdır. Market POS programının stok yüzüdür. Bu yazı sayım gününü, kritik stok zilini, alış faturasını ve fireyi market sahibinin takviminde yerleştirir; tekel ve büfe raflarına da uyar.

Sentegra’da ürün kartı, depo, kasa ve rapor aynı kaydı okur. Amaç “ayda bir Excel” değil, her fişte güncel bakiye.

Market stok programı neden ayrı bir Excel olamaz?

Kasa bir kola sattığında Excel hücresi kendiliğinden azalmaz. İkinci kasiyer, ikinci vardiya, iade ve fire bu kopukluğu büyütür. Market stok programı satış, alış, sayım, transfer ve fire çıkışını aynı karta yazar. Böylece “sistem 24, raf 18” satırı ertesi gün değil, sayım anında görülür.

Maliyet yüzü de Excel’de unutulur. Son alış fiyatı güncellenmezse kâr raporu şişer. Alış faturası satırları ürüne bağlanmadan stok programı eksiktir.

Sayım ritüeli

İyi sayım: vardiya sakinliği veya kapalı tezgâh, barkod okutarak veya lokasyon lokasyon, çift sayım şüpheli SKU’larda. Sonuç: fark listesi. Sebepler: kasa eğitim hatası, etiket karışması, fire, hırsızlık, teslimat eksik. Farkı “düzelt” diye silmek programı yalanlar; düzeltme belgesi ve gerekçe kalmalıdır.

ABC: her gece A grubu (ekmek, süt, hızlı sigara, su), haftada B, ayda C. Market stok programı sayım ekranını bu filtreyle açabilmelidir. Sentegra sayım ve stok düzeltme hareketlerini kaydeder.

Kritik stok zili

Zil, toptancı gelmeden önce çalmalıdır. Eşik “sıfır” olursa zil yok satıştır. A grubunda günlük satış hızına göre eşik koyun. Zil hem yönetici paneline hem kasa yanına düşer. Sipariş listesi alışa bağlanmazsa zil gürültüdür.

Tekelde paket eşikleri markettekinden farklıdır; büfede tost malzemesi A grubudur. İşletme türü kategorileri değiştirir, eşik yine sizin kararınızdır.

Alış, iade ve fire

Alış faturası miktarı ve maliyeti artırır, tedarikçi cariyi şişirir. Tedarikçi iadesi tersine işler. Fire (bozuk, SKT, dökülen zeytin) stoktan düşer ama kasa cirosuna girmez; aksi halde kâr yalan söyler. Market stok programı fire nedenini (SKT, kırık, sayım eksiği) ayırmalıdır ki tekrarlayan SKT fire’si sipariş politikanızı değiştirsin.

FEFO ve 7 günlük kasa uyarısı süt ve yoğurtta fireyi keser. Barkodlu stok takip yazısı lot ve depo transferini derinleştirir.

Raf etiketi ve fiyat

Stok programındaki fiyat ile raftaki etiket farklıysa müşteri tartışır, kasiyer manuel düzeltir, rapor bozulur. JsBarcode etiketleri sistem fiyatından basılmalıdır. Toplu fiyat güncelleme (KDV veya kampanya) etiketi yeniden basmayı hatırlatmalıdır.

2026 kontrol listesi

1. Satış ve stok aynı bakiyeyi mi okuyor?
2. Sayım fark belgesi var mı?
3. Kritik eşik A grubunda dolu mu?
4. Alış faturası maliyet yazıyor mu?
5. Fire ayrı hareket mi?
6. SKT uyarısı açık mı?
7. CSV içe aktarma ve ilk sayım planı var mı?
8. Etiket sistem fiyatından mı?
9. Kasiyer stok düzeltme yetkisi kilitli mi?
10. Demo’da 15 SKU sayılıp fark görüldü mü?

Sentegra market stok programı

Ürün, barkod, görsel, kritik stok, sayım, alış, transfer, kâr ve en çok satan raporları Eko ve lisansta aynıdır. 14 gün deneme. Fiyat modeli 2026 fiyat yazısında.

Haftalık stok ritüeli

Pazartesi A grubu sayımı (süt, ekmek, su, hızlı sigara). Salı alış faturası ve kritik zilden sipariş. Çarşamba SKT taraması, 7 gün kala indirim. Perşembe fire çıkışı (bozuk, dökülen). Cuma etiket baskısı fiyat değişen SKU’larda. Hafta sonu kasa düşümü zaten her fişte vardır; pazartesi sayımı “sürpriz eksi” değil “doğrulama” olmalıdır. Market stok programı bu takvimi ekrana taşır, WhatsApp listesine değil.

Tedarikçi iadesi ve koli çarpanı unutulursa bakiyeler kayar. 12’li kola kolisi 12 düşmeli, 1 değil. Transfer kilerden tezgâha belgesiz yapılırsa iki lokasyon da yalan söyler. Kâr raporu alış maliyeti güncel değilse “yüzde 40 marj” hayaldir — iskonto ve fire yenmiştir.

İlk ay hedefi: sıfır A grubu yok satışı, sayım farkı yüzde 2’nin altında, zil gürültüsü yok (eşikler gerçekçi). Bu hedefler yazılım sihri değil, market stok programı + ritüeldir. Sentegra sayım, alış, zil ve kasa düşümünü aynı karta bağlar; siz eşikleri doldurursunuz. 14 günde 30 SKU ile ritüeli kurun, sonra kataloğu büyütün.

Tezgâhta üç kontrol sorusu

Bir: A grubu (süt, su, ekmek, hızlı sigara) kritik eşiği dolu mu ve zil gerçekten çalıyor mu? İki: Son sayım fark listesi SKU bazlı mı, yoksa “genel fire” mi? Üç: Alış faturası maliyeti kâr raporuna yansıyor mu? Bu üçü yoksa market stok programınız etiket basıcıdır, envanter değildir. İlk ay hedefi yok satışı kesmek ve farkı yüzde 2’nin altına indirmektir; yazılım eşikleri sizin doldurmanızı bekler. Sentegra sayım, alış, zil ve kasa düşümünü aynı karta bağlar. 14 günde 30 SKU yeter, tüm reyonu ilk gece taşımayın. CSV’yi 5 satırla deneyin, sonra büyütün.

Sık sorulanlar

Stok programı ile POS ayrı alınır mı? Ayrı almak çift kayıttır. Tek omurga seçin.

Açıkta satılan peynir? Tartım kartı ve kg birimi; barkod tartı etiketinden gelebilir.

İlk yükleme? Katalog + CSV + sayım. Mükemmel katalog beklemeyin; A grubunu ilk gün bitirin.

Sıradaki adım: Market stok programını sayım gününde değil her fişte kullanın. Sentegra’da 20 barkodu içeri alıp bir sayım turu atın.